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ALCOR est une communauté multidisciplinaire de chercheurs qui explorent des phénomènes de consommation alternatifs et émergents : consommation responsable, éthique, écologique, soutenable, résistances, déviances, formes alternatives de consommation, consommation collaborative, consommation(s) ethnique(s), sous-cultures de consommation, formes singulières de rapports aux objets, à soi et aux autres dans la consommation, innovation(s), technologie, matérialité, évolutions de la consommation et dynamique des marchés, reconfiguration des rôles des acteurs et des institutions