Journée Consommation & Histoire

25 juin 2019

Université de Reims Champagne-Ardenne

« L’histoire de la consommation n’est pas anecdotique » affirme Jean-Claude Daumas (2018, p.7) en introduction de son dernier ouvrage, La révolution matérielle. Une histoire de la consommation, France XIXe-XXIe siècle. C’est même le prisme par lequel la plupart des activités humaines fondamentales – se loger, se nourrir, s’occuper, se distraire – révèlent la nature et l’état de développement d’une société. Et tandis que les approches gestionnaires font du présent et de l’avenir, notamment économique, leur principal souci, l’histoire de la consommation se présente tout à la fois comme un analyseur de la culture matérielle qui nous environne et un révélateur des représentations qui la façonnent et la transforment. Faire l’histoire de la consommation, c’est donc reconstituer la généalogie des formes de production, de distribution et d’usage d’une infinité d’objets et de dispositifs marchands, articuler les processus qui les lient à des pratiques, des significations et des acteurs multiples et démêler l’enchevêtrement complexe d’évènements et d’espaces par et sur lesquels ils se sont déployés (Chessel, 2012a ; Daumas, 2012, 2018 ; Fontaine, 2014).

Si les sciences de gestion et le marketing, deux disciplines nouées aux fils de la production matérielle et symbolique qu’elles participent à construire, ambitionnent de conjecturer sur le futur des marchés, nous pensons que c’est par les approches historiques de la consommation qu’elles peuvent gagner en compréhension rétrospective des faits auxquels elles participent et des ressorts de leur propre action sur le monde. 

La Journée « Consommation et Histoire » vise à rendre plus lisibles notre compréhension de la consommation et ses trajectoires de changement.

 

Programme

 

  • Introduction : Isabelle Poutrin, Laboratoire CERHIC, Université de Reims Champagne-Ardenne / IUF (9h30-10h30)

 

  • Session plénière I (10h30-12h30) : L’avènement de la consommation de masse 

Intervenant :

Jean-Claude Daumas, Institut universitaire de France, Université de Franche-Comté

Animatrices : Florence Brachet Champsaur, Laboratoire CRH, EHESS, Paris ; Hélène Gorge, MERCUR Research Center, Université de Lille ; Dominique Roux, Laboratoire REGARDS, Université de Reims Champagne-Ardenne

Réecouter l’intervention de Jean-Claude Daumas 

  • Session plénière II (14h-17h)

 

14h-14h45 : Christian Barrère, Université de Reims Champagne-Ardenne, Jalons pour une économie du goût

14h45-15h30 : Isabelle Coquillard, Université Paris Ouest Nanterre La Défense, Les consommations professionnelles des médecins à Paris, au XVIIIe siècle

15h30-16h15 : Hélène Gorge, Université de Lille, Normes et comparaison sociale autour d’un objet de consommation: histoire de la télévision depuis les années 1950

16h15-17h : Boris Collet, Université de Rouen, « No Jury, No Prizes », Étude de la formation d’un marché parallèle et de ses dispositifs : l’émergence du sous-champ de l’art indépendant

 

Comité scientifique

Stéphane Borraz, EDC Paris Business School, Paris

Régis Boulat, Laboratoire CRESAT, Université de Haute-Alsace

Laurent Busca, Laboratoire MRM (Montpellier Research in Management), Université de Montpellier

Florence Brachet Champsaur, Laboratoire CRH, EHESS, Paris

Marie-Emmanuelle Chessel,  Laboratoire CSO, Sciences Po Paris

Jean-Claude Daumas, Institut universitaire de France, Université de Franche-Comté

Patrick Fridenson, Centre de Recherches Historiques, Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales

Anthony Galluzzo, Laboratoire Coactis, Université de Saint-Etienne

Hélène Gorge, MERCUR Research Center, Université de Lille

Isabelle Poutrin, Isabelle Poutrin, Laboratoire CERHIC, Université de Reims Champagne-Ardenne / IUF

           

Comité d’organisation

Isabelle Poutrin, Laboratoire CERHIC, Université de Reims Champagne-Ardenne / IUF

Dominique Roux, Laboratoire REGARDS, Université de Reims Champagne-Ardenne