Professeure des Universités en Sciences de Gestion à l’Université Le Havre Normandie (Laboratoire NIMEC)

Pascale Ezan est professeure des universités en sciences de gestion. Elle a été pendant vice-présidente en charge de la recherche et de l’innovation à l’université Le Havre Normandie (2016-2020). Au sein de son laboratoire, le NIMEC (Normandie Innovation Marché Entreprise et Consommation), elle est responsable de l’équipe de recherche “Identité, culture et consommation”. Spécialiste de la consommation des enfants et des adolescents, elle a publié une cinquante d’articles et à contribuer à la rédaction de divers ouvrages dans ce domaine. Promotrice de la démarche ethnographique appliquée aux enfants consommateurs, elle conduit ses travaux en mobilisant prioritairement cette méthodologie dans le cadre de ses études de terrain. Ses travaux actuels s’inscrivent en marketing social et portent sur l’étude des comportements alimentaires et de la prévention des addictions. Elle est coordinatrice de plusieurs programmes de recherche transdisciplinaires sur l’alimentation et ses enjeux pour les jeunes dont le programme ALIMFIT (2019-2022), financé par l’institut Danone et la Fondation pour la Recherche Médicale (FRM).

Selected publications

Ezan P., Lancelot-Miltgen C. Pantin-Sohier G. (2018), Colour of food as a vector for children’s well-being, International Journal of Retail and Distribution Management.

Hémar-Nicolas V. et Ezan P. (2018), What does wellbeing mean to children in food context : food retailing in favour of chidren wellbeing, International Journal of Retail and Distribution Management.

Hémar-Nicolas V. et Ezan P. (2018), Bien-être et alimentation : une identification des axes de communication à destination des enfants consommateurs, Décisions Marketing, 92, octobre-décembre.

Ulrich I. et Ezan P. (2016) Boy+doll and girl+car: children’s reactions to incongruent visuals in a retailer’s catalogue, International Journal of Retail and Distribution Management.

Hemar Nicolas V., Gollety M., Damay C. et Ezan P. (2015) Eating makes me feel happy!” What food well-being means to children? Young Consumers.

Ezan P., Gollety M. et Hémar-Nicolas V. (2015), Le dessin comme langage de l’enfant : Contributions de la psychologie à l’enrichissement des méthodologies de recherche appliquées aux enfants consommateurs, Recherche et Applications en Marketing, 30, 82-130.

Rouen-Mallet C., Ezan P. et Mallet S. (2014), Enrichir la compréhension du processus de choix de l’enfant via l’étude du concept d’ensemble de considération, Recherches et Applications en Marketing, n° 29/4.

Ezan P., Mallet S. et Rouen-Mallet C. (2014), Les blogs adolescents, quels usages pour les marques ? Revue Française du Marketing.

Ezan P. (2014), Pourquoi et comment utiliser les séries télévisées pour communiquer différemment auprès de la génération Y ? Décisions Marketing, 74, avril-juin.

Ezan P., Gollety M., Guichard N. et Hémar-Nicolas V. (2014) Comment renforcer l’efficacité des actions de lutte contre l’obésité ? Vers une identification des leviers de persuasion publicitaires spécifiques aux enfants, Décisions Marketing, 73, Janvier-Mars.