Faculty Member at Université Paris-Ouest Nanterre La Défense, LCE Graham H. Roberts teaches Russian and International Marketing at Paris Nanterre University. A member of Nanterre’s CRPM Research Laboratory (EA 4418), he is also an associate member of the Research Laboratory REGARDS (EA 6292) at the University of Reims Champagne-Ardennes. The author of a DPhil (Oxford University) […]
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Mois : juin 2017
Nabec L. (2017), Améliorer les comportements alimentaires avec l’étiquetage nutritionnel
Vers un agenda de recherche au service du bien-être des consommateurs Lydiane Nabec*Univ Paris-Sud, Université Paris-Saclay (RITM) Recherche et Applications en Marketing, 32 (2), 76–104. En décembre 2016, l’étiquetage nutritionnel est devenu obligatoire en Europe pour l’ensemble des produits issus de l’industrie agroalimentaire. En complément, la nouvelle Loi de Santé votée en France le 26 […]
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Chabault V. (2017), Sociologie de la consommation, Paris, Dunod.
Cet ouvrage offre un décryptage sociologique de la consommation en l’envisageant avant tout comme une pratique sociale. Véritable synthèse des approches théoriques classiques et des recherches contemporaines, il apporte un éclairage sur les récentes évolutions des pratiques d’achat (commerce en ligne, consommation collaborative, etc.).Il vise notamment à identifier :• les processus sociaux à l’oeuvre dans […]
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Decrop A. (Dir.) (2017), La consommation collaborative, Bruxelles, De Boeck
Enjeux et défis de la nouvelle société du partage Depuis quelques années, l’économie collaborative ‒ souvent qualifiée d’économie du partage ‒ connaît un succès fulgurant. L’économie collaborative se fonde sur l’échange, la vente ou le don de biens ou de services entre particuliers. Les acteurs de cette nouvelle économie en deviennent donc à la […]
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