Daumas J.-C. (2018), La révolution matérielle.  Une histoire de la consommation, France, XIXe-XXIe siècle.

  La consommation, on le sait depuis Michelet (Le Peuple, 1846), est un de ces objets complexes dont on ne peut faire l’histoire qu’en tirant de multiples fils. C’est pourquoi ce livre qui brasse large et refuse les simplifications, fait se rencontrer une histoire économique qui s’intéresse à l’offre de produits et à leur commercialisation, […]
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Odou, Darke et Voisin (2018), Promouvoir les comportements pro-environnementaux grâce à l’hypocrisie induite

Recherche et Applications en Marketing,  Article first published online: September 10, 2018   Abstract Dans le domaine de la consommation pro-environnementale, les recherches se sont évertuées ces dernières années à expliquer l’écart existant entre les attitudes et les comportements effectifs. Trois études expérimentales montrent que lorsque la contradiction entre ce que les individus disent et ce […]
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Vient de paraître : Roques P. et Roux D. (2018), Consommation d’énergie et théorie des pratiques : vers des pistes d’action pour la transition énergétique

Décisions Marketing, 90 (avril-juin), 35-54.   Dans un contexte d’incitation à la réduction énergétique, quels sont les leviers d’action sur les comportements de consommation des individus, au-delà des valeurs qu’ils associent à la maîtrise de leur consommation ? Sur la base d’une étude qualitative menée avec 40 répondants d’un même complexe locatif réhabilité, cette recherche […]
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Vient de paraître – Rokka J. et Hietanen J. (2018), Réflexion autour du positionnement de la vidéographie comme outil de théorisation

Recherche et Applications en Marketing, 33, 3, 128-146.   L’objectif du présent article consiste à examiner d’un œil critique la vidéographie dans le répertoire des approches visuelles et à définir un positionnement qui serait caractéristique, inspirant et audacieux. Nous préconisons notamment des approches vidéographiques différentes qui élargissent le domaine au-delà du « mode de représentation […]
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Vient de paraître – Cléret B., Dehling A., Leroy J., Rokka J., Sohier A. et Herbert M. (2018), L’approche vidéographique dans la recherche en marketing : Quel protocole méthodologique ?

Recherche et Applications en Marketing, 33, 3, 90-127.   Cet article propose un protocole de la méthode vidéographique en recherche marketing. Sa finalité est de contribuer à enrichir la boîte à outils du chercheur en présentant comment la vidéographie académique peut être mise en œuvre et en identifiant les challenges et les opportunités d’une telle […]
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Vient de paraître – Ndione L.C. et Rémy E. (2018), Joindre l’image à la parole pour comprendre le sens culturel des pratiques : Ce que révèle la photo-élicitation

Recherche et Applications en Marketing, 33, 3, 65-89.   Située dans le champ des méthodologies qualitatives, la photo-élicitation (ou photo-interview) permet d’enrichir la compréhension des consommateurs dans le cadre de recherches portant sur le sens socio-culturel des pratiques de consommation. Cet article vise à démontrer l’intérêt de l’usage de la photo-élicitation lorsqu’il s’agit de décrire, […]
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Vient de paraître – RAM Numéro spécial « Représentations visuelles »

Recherche et Applications en Marketing, 33, 3 Représentations visuelles Eric Arnould, Delphine Dion     Se représenter visuellement sur les réseaux sociaux ou dans des mondes virtuels, représenter visuellement des phénomènes de consommation, des consommateurs et des marchés, représenter visuellement une offre, des valeurs, un message, etc. Les représentations visuelles jouent un rôle central dans le […]
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A paraître : Food Retailing and Sustainable Development

Coord. : Laure Lavorata, Professor at the University of Reims Champagne Ardenne, France, and Leigh Sparks , Deputy Principal and Professor of Retail Studies at the University of Stirling, Scotland Faced with dwindling resources and the challenge of climate change, companies are seeking to enhance production while consuming fewer resources. At the same time, consumers […]
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Herbert, Robert, and Saucède (2018), Going liquid: French food retail industry experiencing an interregnum

Consumption Markets & Culture Published online: 25 Apr 2018   Abstract By calling the present condition of the French food retail industry an interregnum, this research considers the impact of liquid modernity on this sector and looks for signs of a new order at a designing stage. Nine experts representing large retailers and entrepreneurs using […]
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Vient de paraître – Numéro spécial coordonné par A. Decrop dans l’International Journal of Culture, Tourism and Hospitality Research

Consumer behaviour nowadays represents the major research stream in marketing, as product choice and consumption are keys to business success and to a better comprehension of human beings. In the past decades, the study of consumer behaviour has been widely integrated into the body of tourism and leisure research. A large number of researchers have […]
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